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たらを使った定番人気料理にムニエルがありますね。魚料理初心者の方にも作りやすく、ソースを作るといろいろなアレンジができるので飽きずに楽しめますよ。今回はたらのムニエルをメインにした献立をご紹介致します。副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れるといいですね。
香り豊かなパセリを使ったソースでいただく、たらのムニエルです。ソースには玉ねぎも入っているので、さっぱりとした仕上がりになりますね。副菜は彩りがきれいでお弁当にもおすすめの、じゃがいもとほうれん草と厚切りベーコン炒めにしましょう。厚切りベーコンを使うと食べ応えも出ますね。カリフラワーのスープには、ブロッコリー、にんじん、白菜、セロリが入っているので具だくさんですね。
香ばしいバター醤油風味で食欲そそる、たらのムニエルです。たらを焼いたフライパンでほうれん草を炒めるので、たらの旨味も無駄なく使えるのがうれしいですね。副菜は3色ポテトサラダにしましょう。じゃがいもは電子レンジで簡単に加熱しています。アボカドとミニトマトは切って添えるだけなので簡単にできますね。スープはにんじんや玉ねぎも入った、かぼちゃのコンソメスープにしましょう。
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1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし