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ごはんにのせて丼に!ごはんと一緒に食べたい炒め物など、ごはんのすすむ料理がたくさんありますよ!今回はそんな鶏ひき肉を主役にした献立をご紹介致します。ひき肉の中でもあっさりしている鶏ひき肉ですが、旨味があるので食欲をそそる料理になりますね。
お弁当にもおつまみにもおすすめの、しょうがとれんこんのふわふわ鶏つくねです!れんこんはざく切りにしているので食感も楽しめますね。生のしょうががない場合はすりおろしたものを入れて代用しましょう。副菜は旨味を染み込ませた、なすとかぼちゃの揚げ浸しにしましょう。食欲をそそる1品ですよ。味噌汁はチンゲン菜と人参の味噌汁にしましょう。前日のチンゲン菜が余っていたら使えますね。
餃子の皮の代わりに白菜を使った、ヘルシー餃子です!鶏ひき肉の旨味もよく味わえ、さっぱり食べやすい1品です。にんにくやしょうがを入れて風味を加えているので、食欲をそそりますよ。副菜は人参とチンゲン菜のナムルにしましょう。オレンジ色と緑色で鮮やかな1品ですね。チンゲン菜がない場合は、ほうれん草などでも代用できますよ。スープはトマトとセロリの卵スープにしましょう。
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【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅