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食欲そそる料理がたくさんある豚ひき肉は1年中使いやすい食材ですね。今回はそんな豚ひき肉を主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、他の料理でしっかり野菜を使うようにしましょう。少ない豚ひき肉でもしっかり旨味を楽しめるので、節約したいときにもおすすめです。
お好みの辛さに調整できる、四川風麻婆豆腐です!食欲をそそり、ごはんもすすむ1品ですね。副菜は大根とわかめと人参の中華サラダにしましょう。野菜はゆでていないので、食感も楽しめる1品です。チンゲン菜の中華スープには玉ねぎ、まいたけ、にんじんを入れましょう。主菜に野菜が入っていないので、副菜や汁物でしっかり野菜を摂れるといいですね。
厚揚げを使って食べ応えのある、厚揚げのそぼろあんかけです!豚ひき肉が少なくてもとろみをつけてあんかけにすることで、味もなじみやすくなりますね。副菜はお弁当にもおすすめの、ピーマンとじゃがいもの甘辛千切り炒めにしましょう。じゃがいもは千切りにすることで、シャキシャキの食感を楽しめますよ。副菜は玉ねぎとにんじんの味噌汁にしましょう。冷蔵庫に余っている野菜を一緒に入れてもいいですね。
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昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし