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1年中活躍する豚肉はレパートリーを増やしてもっといろいろな料理を楽しみたいですね。今回はそんな豚肉を主役にした献立をご紹介致します。同じ部位でも薄切り肉や厚切り肉で見た目の印象も変わりますよ。今日はいつもと違う部位や切り方の豚肉を使ってみませんか?
一口カツ用の豚肉を使った、豚カツです!パン粉をまぶして、オーブンで焼いた揚げない豚カツです。揚げ油の片付けもないのでうれしいですね。副菜はかぶとベーコンの炒め物にしましょう。かぶの葉も一緒に炒めて彩りもきれいな炒め物ですね。しめじは他のきのこでもおいしくできますよ。スープは和風野菜スープにしましょう。キャベツや玉ねぎを入れているので野菜の甘味を味わえるスープですね。
鮮やかで見た目からも食欲をそそる、豚肉とパプリカのオイスターソース炒めです!厚切りの豚肉を使うことで食べごたえも出ますね。にんにくとオイスターソースの風味でごはんもすすむ炒め物です。副菜はさっと和えるだけで簡単にできる、キャベツと豆苗の塩昆布ナムルにしましょう。塩昆布を使っているので味付けも簡単にできますね。大根の中華スープにはしいたけと人参も入れましょう。
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簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
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昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト