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豚肉は蒸す・炒める・焼くなど、色んな楽しみ方ができる食材ですね。豚肉だけだと彩りが茶色くなりがちなので、緑や赤色のものを副菜などで組み合わせるよう意識すると食卓も華やかに仕上がり、栄養バランスも整いやすいですよ。お好きな豚肉レシピをどうぞ。
お弁当のおかずにもオススメのえのきの豚肉巻きのレシピをご紹介します。お弁当に入れやすいサイズなのでたくさん作って次の日のお弁当に入れても良いですね。えのきの他に人参やアスパラなどお好みの野菜を入れてもOK。 副菜にはさつまいもの甘辛煮を組み合わせましょう。こちらもお弁当の一品に良いですね。汁物には豆腐と玉ねぎの味噌汁をどうぞ。
薬味をたっぷり入れたなすと豚肉のしょうが焼きを作りましょう。みょうがや青ねぎなど薬味をたっぷり入れることでよりさっぱりと食べられて食欲のそそる一品に仕上がりますね。豚肉はこま切れ肉を使用してお安く仕上げましょう。 副菜には小松菜と油揚げの和え物を組み合わせて、緑色をプラスして。油揚げに味が染み込んで美味しいですよ。汁物にはニラとしいたけの味噌汁を。
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簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし