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節約にもうれしい豚こま切れ肉はレパートリーを増やしておきたい食材ですね。旨味が味わえる食欲をそそる料理がたくさんありますよ。今回はそんな豚こま切れ肉を主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
爽やかな大葉をたれに使った、豚こまのシソたれ炒めです。風味が広がり、夏らしい1品になりますね。豚肉の旨味ともよく合い、ごはんがすすみます。副菜は彩りのきれいな、小松菜とにんじんとえのきのごま和えにしましょう。主菜に野菜があまり入っていないので、副菜は野菜を使った1品にするといいですね。じゃがいもの味噌汁には、なめことオクラを入れましょう。
にんにくの香りが食欲そそる、豚こまと長芋のこんがり炒めです。長芋もしっかり炒めると香ばしさが増し、ほくほくの食感を楽しめますね。副菜は切って和えるだけで簡単にできる、トマトときゅうりの中華和えにしましょう。トマトの赤色ときゅうりの緑色で鮮やかな1品になりますね。暑い日にもさっぱりと食べやすい1品です。スープは卵も入った、キャベツとにんじんの中華スープにしましょう。
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1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし