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塊肉で豪華な牛肉料理もいいですが、今回は薄切り肉を使った簡単にできる牛肉を主役にした献立をご紹介致します。炒めても煮てもおいしいので、いろいろな料理を楽しむことができますね。野菜を一緒に調理すれば見た目も鮮やかになりますよ。
3種類のナムルがのった、簡単ビビンバ丼です!それぞれ盛りつけることで、見た目もきれいな丼ぶりになりますね。牛肉を一緒に野菜もしっかり食べられる1品です。副菜はちくわとニラの豆板醤炒めにしましょう。おつまみにもおすすめの1品ですね。さっと炒めるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。スープはシンプルなわかめスープにしましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
牛肉の旨味が卵でふんわりととじられた、牛肉と大根の甘辛卵とじです!大根を入れてボリュームアップ!ねぎも入っているので風味も増しますね。大根がない場合は、かぶでも代用できますよ。副菜はたんぱく質を補給できる、小松菜ツナ炒めにしましょう。ツナ缶を入れることで旨味が加わり、食欲をそそりますね。忙しい時にもさっと炒めるだけでできる1品です。にんじんの味噌汁にはふんわりと溶き卵も加えましょう。
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト