くるみのフロランタン レシピ・作り方

くるみのフロランタン
  • 約1時間
  • 500円前後
るんるん9524
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くるみがたくさんあったので、作ってみたら美味でした!

材料(20センチ型人分)

  • 【タルト部分】
  • 小麦粉 150g
  • 1個
  • 砂糖 45g
  • バター 40g
  • 【フィリング部分】
  • くるみ 140g
  • 砂糖 50g
  • バター 60g
  • はちみつ 30g
  • 生クリーム 60g

作り方

  1. 1 タルト台を作る。バターと砂糖をレンジにかけてバターを溶かす。そして卵を混ぜて、小麦粉を混ぜて粉っぽさがなくなるまで混ぜる
  2. 2 1を型に広げ、170度のオーブンで13分ほど焼く
  3. 3 フィリングを作る。胡桃を刻んでおく。鍋に砂糖、バターハチミツ、生クリームを入れ沸騰するまで混ぜながら火にかける。沸騰したら胡桃を加えて混ぜる。
  4. 4 3がトロッとしてきたら、火を止めて2の上に広げる。そして170度のオーブンで20分ほど焼く。

きっかけ

アーモンドが高かったので胡桃で作れないかと思い作ってみると美味しかったので

  • レシピID:1980015768
  • 公開日:2016/08/29
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カテゴリ
タルト
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