小松菜たっぷりクッキー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 小麦粉 ７０ｇ
- クルミ ３０ｇ
- 塩 1つまみ
- 小松菜（茹でてミキサーにかけたもの） 大匙３
- 蜂蜜 大匙１
- サラダ油 大匙１
作り方
-
1
クルミは軽くいって、麺棒で
細かく砕いておきます
小麦粉・塩を振いにかけます
小松菜・蜂蜜・サラダ油を混ぜておきます。 -
2
振った粉とクルミを合わせ、
合わせた小松菜蜂蜜油を加え
ゴムべらでさっくり混ぜます
まとまらないようなら分量外の水を少し加えます -
3
2ミリ程度に薄く延ばし、
好きな型で抜きます。
180度のオーブンで１２～15分焼きます
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ミキシングしなくとも葉先なら、包丁で細かく刻んで使えます。