お酒のお供にじゃこ茄子 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子は輪切りにして、素揚げします
- 2 油揚げは短冊状に切る
- 3 フライパンにごま油を引きじゃこと油揚げをカリカリになるまで炒めます。
- 4 カリカリになったら茄子を入れ、調味料を一気に入れて絡めます
- 5 お皿に盛り、小ねぎを振って出来上がり
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