麻婆茄子 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 長ねぎ、しょうがをみじん切りにし、なすを食べやすい大きさに切る。
- 2 フライパンにごま油を熱し、長ねぎとしょうがを炒め、香りが立ってきたら豚ひき肉を炒める。
- 3 ひき肉に火が通ったら、なすを加えて炒める。
- 4 なすに火が通ったら、●を混ぜ合わせて加え、さらにこねぎを加え炒め合わせる。
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