ヘルシー！黒ごま豆腐パン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 強力粉 220g
- 豆腐 100g
- ぬるま湯 70ml
- ドライイースト 3g
- 砂糖 10g
- 塩 ひとつまみ
- 黒ゴマ 小1
- ○お湯 10ml
- ○はちみつ 1g
作り方
- 1 1次発酵まではホームベーカリーで。焼き釜にぬるま湯（35度位）にイーストを入れておいておきます。
-
2
豆腐はスプーンなどで潰しておきます。
砂糖、強力粉、黒ゴマ、豆腐、塩の順に入れて生地コーススイッチオン。 -
3
1次発酵完了後、取り出しまんまるに成型し霧吹きをします。
- 4 オーブンの発酵コースで40分、2次発酵させます。2次発酵後、ばってんに切れ目を入れます。
-
5
はちみつ入り水を表面にまんべんなく霧吹きします。(はちみつ水は使い切らなくてよいです。)
- 6 180度で15分焼いて出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- その他
- 料理名
- 黒ごま豆腐パン
bopa
簡単、手抜きな料理方法が好きです。
ローカロリーでシンプルかつ美味しく♪
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