赤エビの塩麹トマトクリームパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
エビは頭と殻ごと使用、ヒゲ等気になる部分を切っておく。パスタは茹でておく。フライパンに油（分量外）、ニンニク、鷹の爪を入れ、火にかける。
-
2
エビを入れ、両面色よく焼き、ワインをふる。*を追加し、1分ほど煮込んだらエビを取り出しておく。更に5分ほど煮込み、牛乳を加え、温まったらエビとパスタを入れて完成！
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