茄子と胡瓜のシンプル浅漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子、きゅうり 各1/2本
- 塩 小1/2程
- おろし生姜 小1
作り方
- 1 茄子は2、3ｍｍのいちょう切りか半月切り、きゅうりも同程度の厚みの輪切りにします。
-
2
ポリ袋に茄子、きゅうり、塩、生姜を入れ2分程揉みます。
- 3 冷蔵庫で30分程寝かすと出来上がりです。
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