枝豆、しらす干し、梅干しの混ぜご飯【和食】 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
枝豆は塩大さじ1をまぶしてすり込む。
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩のついた枝豆を入れ、柔らかくなるまで7〜8分ゆでる。
ざるに上げて粗熱をとり、さやと薄皮を除く。
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2
しょうがはみじん切りにし、1分ほど水にさらして水気をきる。
みょうがは縦四つ割りにして横薄切りにする。
梅干しは種を除き、包丁でたたく。
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3
ご飯に2のしょうが、みょうが、梅干しを加えて混ぜ、枝豆、しらす干しを加えてさっくりと混ぜる。
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4
器に盛る。
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そうなお2022/08/18 23:35
白米に材料混ぜるだけで簡単でした。
レシピへのコメント
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冷凍の枝豆でも美味しくできます。
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