ＨＭでサクサク★抹茶チョコチップスコーン レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ホットケーキミックス １７０ｇ
- コーンスターチ ３０ｇ
- 調整豆乳（牛乳） ５５ｃｃ
- バター ５０ｇ
- 抹茶 大さじ１弱
- チョコチップ 大さじ３
作り方
- 1 バターは１センチ角位に切って冷蔵庫に入れておく。ホットケーキミックス・コーンスターチ・抹茶をボウルに入れて泡だて器でよく混ぜる。（ふるう代わり）
- 2 ボウルに１の冷えたバターを入れて指で潰しボロボロになるまで粉とよく混ぜる。
- 3 そこへ冷えた豆乳を加えて生地を粉っぽさがなくなるようにまとめていく。ひとかたまりになったらチョコチップを練り込んで丸める。
- 4 オーブンを170度に予熱する。天板にクッキングシートを敷いて生地を押し広げて2センチ位の厚さの円形にし、放射線状に8等分する。
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5
間隔を少しあけて並べなおし、170度で17分位焼けば完成。
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- カテゴリ
- ひな祭り向けアレンジ
- 料理名
- 抹茶チョコチップスコーン
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milk5132013/11/07 15:36
抹茶ラテを使ったので、緑の色がだいぶ薄くて、形も不格好でお恥ずかしいのですが(>_<)味はとっても美味しかったです♪サクサク感がイイですね！
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