厚揚げとほうれん草の生姜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
油揚げは一口サイズに切る。
生姜は皮をむいてみじん切りにする。
ベーコンは３ｃｍ四方の薄切りにする。
- 2 ほうれん草は茎部分と緑葉部分に分けて、ざく切りしておく。
-
3
フライパンに油を入れて弱火で熱し、ベーコンを並べる。生姜を空きスペースに入れて香りを出す。
-
4
ベーコンからよく脂がでたら、厚揚げを入れる。
- 5 作り方４で全体に油がまわったら、ほうれん草の茎→葉部分の順にいれて炒める。（中火）
-
6
塩、胡椒をして調味し、最後に醤油とみりんをたらし全体に絡める。
盛り付ける。
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