美味しい！チョコチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 板チョコを適当に割って耐熱皿などに入れてレンジで30秒位温めて溶かす。
   別の容器にマーガリンを入れてレンジで10～20秒加熱して溶かし、細かく砕いたマリーを浸しておく。
2. 2 ボウルにクリームチーズを入れてレンジで30～60秒様子を見ながら温めて柔らかくし、ゴムベラか泡立て器で練る。
3. 3 ②に三温糖、卵、生クリームの順に加えてその都度よく混ぜる。更に薄力粉を振るいながら加えてよくまぜる。最後に①の溶かしたチョコを加えてよーくまぜる。
4. 4 15cm丸型に①のマーガリン漬けにしたマリーを敷き詰め、その上から③の生地を流し入れる。
   これを両手で持ち上げ、10cm位の高さから2～3回落として空気を抜く。
5. 5 180度のオーブンで45分焼く。
6. 6 爪楊枝を刺して生っぽい生地がついてこなければOK。オーブンから出してあら熱を取り、冷蔵庫で2～3時間由冷やし固める。