ホワイトソースのパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
スパゲティはたっぷりの熱湯に塩一つまみ入れて（分量外）、
バラっと広げて入れます。うちのは、７～８分ですが、表示に従って茹でてください。 -
2
深めのフライパンに、
オイルを入れて、薄切りにした玉ねぎを入れて、透明感が出るまで炒めます。
- 3 ２に、野菜ブイヨンと、こかぶ、にんじんを一口大に切って入れ、お水をひたひたよりやや少ない目に入れて、にんじんが柔らかくなるまで煮ます。
- 4 ブロッコリーは、小房にわけ、レンジで１～２分加熱しておきます。
-
5
３に、ミルクを入れて温まってきたら、ホワイトソースルーを入れて混ぜます。
ブロッコリーを入れて、混ぜて、スパゲッティにかけて出来上がりです。 -
6
材料には入っていませんが、あれば、またはお好みで、飾りにミニトマト、パセリを。
仕上げにパルメザンチーズを振りかけています。
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