チョコとオレオの白パン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルにaを入れゴムベラで混ぜていく！
   粉っぽさがなくなったら台に出して15分ほど叩き捏ねしツルッとし指で広げた時に薄く膜が張ればよし！
   濡れ布巾を被せて1時間発酵させる！
2. 2 チョコシートを作っておく！
3. 3 生地に打ち粉をしカードを隙間に滑らせて剥がしひっくり返す！
   優しく下から生地を伸ばしていく！
   シートを包める大きさになればよし！
   シートを包む！
4. 4 優しく麺棒で伸ばしていく！
   伸びにく買ったら濡れ布巾をし10分ほど休ませてまた伸ばすと良い！
   40cmほど伸びたら4つ折りする！
   10分ほど休ませる！
5. 5 生地30〜35cmほど伸ばして2〜3枚手で砕いたオレオをパラパラと振り3つ折りにし10〜15分濡れ布巾をして休ませる！

   

6. 6 打ち粉をしまた優しく伸ばしていく！
   30cmほど伸びたらよし！
   2cm幅でスティック状にカットし
   ネジネジしくるくると巻いていく！
   鉄板に乗せて35度で20分ほど発酵させる！

   

7. 7 砕いたオレを乗せてもいいしそのまま乗せてもよし！
   飾り粉を振って150度で予熱したオーブンで13〜15分ほど焼く！
   ＊焼き色がつかないように！