大根の子和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 1/4本
- サラダ油 大さじ1
- 真鱈子の醤油漬け(普通のタラコでもok) 小さじ4〜5杯
- 調味料⬇️
- 砂糖 小さじ2
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 醤油 大さじ1/2
作り方
-
1
大根を2〜3㎜程にスライスし千切りにしサッと水洗いしザルに上げて水切りしておきます
-
2
フライパンを熱しサラダ油をひき大根を５分程炒めていきます
その後調味料を加え5〜7分程炒め煮します
-
3
そこへ鱈子を加え火が通り煮詰まってきたら完成です。少し冷まして味を馴染ませたら出来上がりです♪
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