さばのねぎ味噌煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- さばの半身（小） 3切れ
- ねぎ 1/2本
- ●料理酒、みりん、味噌 各大さじ2
- ●砂糖、醤油 各大さじ1
- ●水 200ml
作り方
- 1 さばの半身を食べやすい大きさに切り、水洗いする。キッチンペーパーで水気をふく。
- 2 ねぎは小口切りにする。
- 3 フライパンに●を入れ、とかす。さばとねぎを加えて火にかける。
- 4 さばに煮汁をかけながら、煮汁が半量くらいになるまで煮る。
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