手作りマーマレード入りのチョコケーキ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- デコポン ２個
- お砂糖（大さじ山盛り） 4杯
- レモン汁（小さじ） １杯
- ホットケーキミックス 100グラム
- 牛乳 50cc
- ラム酒(大さじ) 2杯
- たまご １個
- お砂糖（大さじ） １杯
- ココア（大さじ） ２杯
作り方
-
1
まずはマーマレードを作ります。
耐熱容器に皮を荒く剥いたデコポンをざく切りにして入れ、山盛り大さじ４杯のお砂糖とよく混ぜレンジで3分。出して混ぜを２回繰り返し、仕上げにレモン汁。 -
2
オーブンを180度に余熱しておく。
ボールにたまごと牛乳、ラム、お砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。
十分混ざったら、ホットケーキミックス、ココアを入れてザックリと混ぜ合わせる。 - 3 最後にマーマレードを大さじ３ほど、これは好みでかまいません。入れて軽く絡ませたら、カップケーキ型に三分の２ぐらいの分量を流し入れて、オーブンで２５〜６分焼く。
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