博多明太子入りポテトサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃがいも（男爵～大きめ） １個
- 胡瓜 1/2本
- ロースハム １枚
- 卵（茹で卵） １個
- スライス玉ねぎ ４、５枚
- ●マヨネーズ 大３～
- ●塩 小さじ1/4～
- ●ホワイトペッパー 少々
- 博多明太子 1/3腹～
作り方
- 1 じゃがいもは竹串がすっと通るまで茹でるか蒸すか火を通しておき、皮をむいてマッシャーなどで潰す。
- 2 胡瓜は輪切りにし、ロースハムはせん切りに、玉ねぎは粗みじんに切る。
- 3 茹で卵はフォークや卵カッターなどでみじんにする。
- 4 明太子は腹から出してほぐす。
- 5 じゃがいも・胡瓜・ロースハム・玉ねぎ・茹で卵と●の調味料類を入れて味がなじむように混ぜ合わせる。（明太子以外）
- 6 最後に手順４の博多明太子を加えてさっと混ぜ合わせたら器に盛りつける。
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萌吉2024/03/03 09:05
ご無沙汰してます。
混ぜ込む前、ボウルのまま失礼します(*ᵕ ᵕ)"
とっても美味しくいただきました♡いつもと違うポテサラ、家族にも好評でした^-^ -
choco47552023/04/11 13:36
辛すぎた明太子も食べやすくなりました♪簡単美味しかったです！ -
tonton222022/07/16 16:07
こんにちは♪
明太子ポテサラパンチがあってグッドな組み合わせで美味しく出来ました〜✨
素敵なレシピごちそうさまでした(*´꒳`*) -
mimi23952022/05/05 12:35
ここなっつんさん
こんにちは
お仕事かな！
こちらランチでつくりました
(っ˘з(˘⌣˘ )
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