梨のクリスピーピザ　ピッツア・デ・ペーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆の材料を混ぜ合わせ、生地がまとまってきたら、オリーブオイルを入れて、手で捏ねます。

   

2. 2 生地が滑らかになったら、ラップを被せて1時間程度寝かせます。

   

3. 3 生地を半分にし、打ち粉(強力粉、記載外)をしたのし台に乗せ、天板の大きさに合わせて(直径20cm程度)円状に広げます。

   

4. 4 手順3に梨をトッピングします。

   

5. 5 手順4にチーズをトッピングします。

   

6. 6 オーブントースターで8～10分、生地がカリカリになって、チーズが溶けたら完成です。