生チョコタルト♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターまたはマーガリンを常温に戻し砂糖とすり合わせるようにして混ぜる。
2. 2 混ざったら卵黄を加えさらに良く混ぜ、薄力粉、バニラエッセンスを入れてまとめるようにして混ぜる。

   

3. 3 まとまったらラップに包み、冷蔵庫で30分ほど冷やす。

   

4. 4 オーブンを180度に予熱する。
   生地が冷えたらタルト型にバターまたはマーガリンを塗り生地を敷き詰めフォークで穴を開ける。

   

5. 5 180度のオーブンで15分間焼く。
   焼けたら型ごとケーキクーラーに置き完全に冷ます。

   

6. 6 生チョコを作ります♪
   板チョコを細かく刻み、ボウルに入れ生クリームを湯煎して温めます。

   

7. 7 生クリームが少しプツプツしたら板チョコが入ってるボウルに入れて30秒ほどそのままにしてからダマがなくなるまで混ぜます。

   

8. 8 タルト生地が冷めたら型から外し、生チョコを流し入れ冷蔵庫で冷やします。

   

9. 9 ココアクリームを作ります♪
   ボウルに砂糖、生クリーム、純ココアを入れハンドミキサーでツノがたつまで混ぜます。ツノがたったら完成です♪

   

10. 10 15分ほど冷やしたタルトにココアクリームを塗ります。

    

11. 11 お好みでココアパウダーや粉砂糖を振るい完成です！♪

    

12. 12 完成(ﾉ´▽｀)ﾉ♪