豚肉の生姜焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚ロース肉 ５００ｇ
- ☆酒 大さじ１
- ☆醤油 大さじ０．５
- ☆すりおろし生姜 １かけ分
- ★醤油 大さじ２
- ★みりん 大さじ１．５
- ★砂糖 大さじ１弱
- ★すりおろし生姜 1かけ分
- 玉葱 １個
- 人参 半本
- コネギ 少々
- 千切りキャベツ 適量
作り方
-
1
★の材料を合わせておく
人参は短冊切り、玉葱は繊維に垂直に０．５cm幅に切る
豚肉に☆で下味をつける - 2 フライパンに油を熱して豚肉を１枚ずつ丁寧に火を通して取り出す
- 3 全部焼けたら、同じフライパンで玉ねぎと人参を炒めて火を通す(途中、水を入れて蒸し焼きにすると早いです)
- 4 豚肉を戻して合わせておいた★を入れて絡めてお皿に盛り付け、コネギを散らして千切りキャベツを添えて出来上がり
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- カテゴリ
- 豚の生姜焼き
- 料理名
- 生姜焼き
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