わらびのアク抜き レシピ・作り方
材料（2束分人分）
- わらび 2束
- 重曹 小さじ1
- お湯 わらびが浸かる量
作り方
- 1 わらびを、タッパに入れ 重曹をかけて 沸騰したお湯をかけて 冷めるまで そのまま置きます
- 2 お湯が冷めたら捨てて 水につけてます
-
3
水の色が変わったら また新しい水に変えます この作業を2〜3したら
水に付けたまま冷蔵庫に保存します
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