やみつき鮭フレーク レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 鮭(甘口) 200g
- 料理酒 大さじ1
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 鰹節 1パック
- サラダ油 適量
作り方
- 1 フライパンに油を引き、鮭を焼く
- 2 一旦まな板にあげ、骨を取って身を解す。皮を刻む。
- 3 フライパンに戻し、料理酒、醤油、みりん、鰹節を加えて炒める。水気が飛んだら完成。
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