なすの肉巻き〜デミソース風 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 長なす 1本(約g110g)
- 豚ロース薄切り肉 8枚(約160g)
- 味塩コショウ 少々
- 薄力粉 適宜
- ◆ケチャップ 大1
- ◆中濃ソース 大1
- ◆みりん 大1
- ◆ナツメグ(スパイス) 少々
- オリーブオイル 小1
作り方
-
1
✱長なす→半分にカットしてから
更に各
縦に4等分にする
➤普通のなすでも
縦に食べやすい太さに
カットして頂いてOK〜
➤アク抜きしません
-
2
✱豚ロース薄切り肉
→広げて置く
✱味塩コショウ
✱薄力粉
を、各、少々振る
➤薄力粉は100均の
粉振るい使ってます
-
3
肉に対して
なすを斜めに置き
くるくると肉で巻く
巻き終わりに
キュッと握って
肉をくっつける
↓
-
4
全部、巻き終えたら〜
薄力粉を少々
全体に振りかけまぶす
-
5
【中火弱】で熱した
フライパン(20㌢使用)にオリーブオイルを加え
伸ばし
肉の巻き終わりを
下に置く
そのまま触らずに〜
1分〜1分半程加熱して〜
↓
-
6
焼色が付いたら
上下返す
1分程加熱したら〜
↓
-
7
◆の調味料を加える
軽く混ぜて〜
蓋をして中火弱で
2〜3分程加熱する
-
8
蓋を取るとこんな感じです。
タレがグツグツしてます
調味料完全に混ぜてなかったので
まだ、まばらです
↓
-
9
強火にして
30秒程
タレを絡ませたら
出来上がりです♪
➤加熱時間は
全部で6〜7分でした
-
10
器に盛りつけて
頂きましょう♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
だけど食べたら絶品✨
なすがとっても柔らかジューシー♪
ハンバーグみたいなタレで
子供ちゃんもぱくつき間違いない♪
是非っ´ω`)ﾉ