サックサク♪ かぼちゃのフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✱かぼちゃ→0.5cm程にカットする
   
   
   ➤皮の端から切り込むと
   スッーて、感じで
   切れますよ。
   
   固いのでね、気を付けてくださいね

   

2. 2 ✱天ぷら粉 と
   ✱水 を合わせる
   ↓
   ➤ぽったり〜した感じになる様に水は調整してくださいね
   
   かぼちゃを入れて
   満遍なく付けて〜
   ↓

   

3. 3 パン粉の上に乗せて〜
   ↓
   
   上下返して〜

   

4. 4 全体に
   パン粉 を付ける

   

5. 5 フライパン(20㌢使用)に
   底から2〜3cm程の
   サラダ油を加え熱して〜
   
   パン粉を1〜2粒落としてジュワッ！と
   なったら
   かぼちゃをそっと入れる
   
   ➤ジュワァ〜だとややぬるいかな

   

6. 6 ↓
   触らずに
   下の部分に焼色が付いたら
   上下返す。
   
   加熱時間は両面で
   2〜3分です
   
   網の上に取り油切りをする
   
   ➤平らに置かずに
   立てるようにすると
   より、油が切れますよ!

   

7. 7 フライパンが小さいので3回に分けて揚げ焼きしてます
   
   残りも同様手順で調理する
   
   その後
   皿に盛りつけて
   頂きましょう♪
   
   お好みで
   
   ソースやマヨネーズを
   添えて〜
   (各分量外)

   

8. 8 ←今回使った天ぷら粉です。
   
   水に溶いて具材をくぐらせて〜
   揚げるだけでサックサク♪
   
   〜を利用してフライに❢
   
   少量の天ぷらやフライに便利です❢