バルサミコと黒酢の甘酢れんこん レシピ・作り方
材料（1〜人分）
作り方
- 1 レンコンは、スライスして片栗粉をまぶします
- 2 160度に熱した油で揚げていき、カリッとさせます
- 3 鍋に、みりんを入れて火にかけます
- 4 アルコールが飛んだら、黒酢、バルサミコ酢、砂糖、醤油、炒りごまを加えて煮詰めます
- 5 トロッとしてきたら、れんこんを加えて絡めて完成です！
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