✱海鮮トマトパスタ✱ レシピ・作り方
- 約15分
- 1,000円前後
＊milk mama＊
ホタルイカ、エビ、アサリを使って、トマトソースで濃厚に味付けしたパスタを作ってみました。パスタソースが残った場合はリゾット、ピザなどにもアレンジできます♡
材料（４人分）
作り方
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1
塩抜きアサリとむきエビは水でさっと洗って、容器に入れて準備しておく。
ホタルイカは目と目の周りの黒い部分と口の黒い部分を取り除いて、汚れをよく洗っておく。
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2
オリーブオイルをひいて熱したフライパンに、にんにくチューブを入れて、むきエビとホタルイカを火が通るまで炒め、塩抜きアサリと水を入れて軽く混ぜ、蓋をしてアサリの殻が開くまで煮込む。
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3
手順２のフライパンの中に、材料★トマトソース★を入れて軽く混ぜ、３分煮込む。
アサリだけを皿に取り出す。
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4
手順３のフライパンの中に、パスタを入れて、表記通り★トマトソースで弱火で煮込む。
※くっつきやすいので、難しい場合はパスタを別茹でにしてください。
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5
手順４のトマトソースを吸い込んだパスタが、写真のように具材と絡んできたら、全体を混ぜ合わせる。
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6
皿に手順５のトマトソースパスタを入れて、写真のように取り出したアサリ、エビ、ホタルイカを飾り、粉チーズと乾燥パセリをふりかけて完成です。
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＊milk mama＊
お仕事は鮮魚店で働いていますので魚料理中心になりますが♡お料理全般～スィーツまで作ります。基本は時短、簡単、コスパ良し、手抜き料理で美味しい料理をアップします(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
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