大豆バー×ミルクレープ風の簡単ヘルシーデザート レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに★を入れ、だまがなくなるまで、よく混ぜる。
2. 2 煎り大豆を一粒ずつ包丁で横に切り、2等分にする。
   手でほぐして、4等分にする。(縦方向は、手で割れます。)
3. 3 レーズンを2等分に切る。
4. 4 1に卵、2の煎り大豆、3のレーズン、シナモン、塩を入れ、よく混ぜる。
5. 5 卵焼き器にバターを熱し、4を入れる。
   卵焼き器をいろんな方向に傾けて、卵液を全体に広げる。
6. 6 5の縁あたりに火が通り、真ん中あたりは、まだ半熟の状態になったら、菜箸を使って5を半分に折る。
   上下からの熱で、半熟部分に火を通す。
7. 7 菜箸で端をめくり、中まで火が通ったことを確認できたら、平皿に載せる。
   2等分に切る。
8. 8 7のうち1枚の上面に、はちみつを塗る。
   もう一枚を、切り口が揃うように、その上に載せる。
   その上面にも、はちみつを塗る。
9. 9 フライ返しと手を使って、崩れないようにそっと8を持ち上げ、器に載せて完成。