たっぷりガナッシュ！バースデーケーキ レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
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1
スポンジ（シート）を焼きます。
卵黄に砂糖の３分の１の量を入れ、すりまぜる。混ぜながら、牛乳、サラダ油（４０グラム）を入れる。
薄力粉、ココアを一緒にふるい、混ぜる。 -
2
卵白、残りの砂糖を入れ、メレンゲを作り、１の生地にさっくり混ぜ合わせる。
鉄板２枚に流して、１８０度のオーブンで、２０分、焼く。冷めたら、お好きな大きさにカットする。 -
3
スポンジの間に生クリームをサンド。表面もうっすら生クリームを塗り、生クリーム、チョコ１対１で作ったガナッシュをスポンジにかけ、冷蔵庫で冷やす。
後は、お好きなフルーツなどで盛り付け
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