♪とろとろ茄子と厚揚げの味噌汁♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 長茄子 5cm
- 厚揚げ(あればもっちりタイプ) 1/2枚
- 葉ねぎ(小口切り) ひとつまみ
- ★出汁 約200cc
- ★赤味噌 約大さじ1
- サラダ油 小さじ１
作り方
- 1 茄子は乱切り、厚揚げは1cm厚さのひと口大に切る。
- 2 茄子をシリコンスチーマーに入れ(耐熱容器にふんわりラップでも)レンジ600wで3分加熱する。
- 3 油を引き中火で熱したフライパンに茄子を入れ、油を吸ったら厚揚げと★を入れて味噌を溶かし、一煮立ちさせる。
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4
お椀によそいネギを散らしたら完成♪
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5
このついでに作りました。
●ID：1290030947
簡単♡とろとろ茄子とぷるぷる厚揚げの甘味噌炒め
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体脂肪率11%夫人
CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪
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※塩分量約1.8g