豚肉のマッシュポテトサンド～オーブン焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮ごと洗い、水けをつけたままラップに包む。電子レンジの根菜モード(600W3～4分)で、竹ぐしがスッと通るまで加熱する。
- 2 熱いうちにペーパータオルなどにとり、皮をむく。ボウルに入れてマッシャーなどでつぶす。
- 3 [2]に牛乳を少しずつ加えて混ぜ、塩・粉チーズを加えて、ぽったりした状態になるまで混ぜる。
- 4 豚肉を広げ、2枚一組にして、１枚に[3]をのせ、もう１枚を重ねる。軽く押さえて、こしょう・粉チーズをふる。これを8組作る。
- 5 天板にオーブンシートを敷き、[4]を並べて、190℃のオーブンで10分ほど焼く。
- 6 器に盛って、お好みで■を混ぜ合わせたケチャップしょうゆと、粒マスタードをかける。パセリを散らして出来上がり。
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- 豚肉のマッシュポテトサンド
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