大根と豆腐のかき玉味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
大根を千切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。
卵を溶いておく。 - 2 鍋にだし汁を入れて沸かしたら大根を入れる。柔らかくなるまで弱火で蓋をする。
- 3 大根が柔らかくなったら味噌を溶かす。溶けたら再び火をつけ、弱火にして豆腐を加える。
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4
沸騰直前になったら卵を加え、菜箸でぐるぐるかき混ぜる。
火を止めて蓋をしたら3分放置して出来上がり。
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あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*)
簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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kkikk2014/04/30 18:39
おいしーい！
美味しくいただきました♪
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