ガーリックライス詰め丸鶏焼き クリスマスに レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
フライパンに ゆっくり多めのオリーブ油とにんにく薄切りを入れて加熱してきつね色になっら ご飯300gくらい(サイズで残る事あり)を入れて炒め 軽く塩こしょう、オレガノを振ります
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2
鶏はお腹の中をよく洗って 血の色を取り除き ペーパーで水気を拭いたら 塩を外に小さじ２、お腹の中に小さじ１まんべんなく撫でるように擦り込み 油も塗ります。エステシャンの様に…
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3
オーブンは予熱しておきます。天板の上に鶏肉を置き お腹にご飯をぎゅっと詰めて 楊枝で縫うように留めます
天板に乗せたら250℃で30分焼きます
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4
一旦取り出して 周りに切ったじゃがいも、れんこん、にんじん、エリンギを並べて オリーブ油と周りに出た油をかけて 更に１５〜２０分焼いて 焼き色が着いたら完成です
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5
十字に切り分けて…
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6
銘々に取り分けました
野菜は 何でもOK
オレガノ以外、バジルやパセリでも美味しい
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関連情報
サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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