あっさりスモークチキンと玉子のトーストサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 手作りスモークチキン
   というものをいただきました。
   うーん、これから作ったらきっとすごいだろうけどすごい大変なんだろう。
   でこれをスライスして残りは冷凍しちゃう（ケチ）。

   

2. 2 フライパンに油をしいて玉ねぎピーマンを軽く炒め、マヨネーズを混ぜた卵液を流しこむ。
   フライパンが大きいので食パンサイズ以上に広がらないといいね。

   

3. 3 玉子が半生なうちにスモークチキンをうめこんでくっついてもらう。
   弱火でちりちり、ある程度しっかりしたらターナーで返して裏も焼く。

   

4. 4 焼いたパンを直接３にかぶせてフライパンごと返すのが最近のお気に入り。
   狙った位置に卵がくるし（当然だ）具が結着していればばらばら落ちることもありません。
   ならターナーでいいじゃん。

   

5. 5 ４に好みでタバスコをふってキャベツをのっけてもう片パンでフタ、軽く重石をしたら真ん中から切る。
   おいしいコーヒーを入れていただこう。