簡単ウーピーパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを180℃に予熱をかけておく。
   バターは溶かしバターにしておく。
   天板にクッキングシートを敷いておく。
2. 2 ●の材料をふるいに入れて数回ふるっておく。
3. 3 たまごは割りほぐしておく。
   大きめのボウルに砂糖と溶かしバターを入れてよくすり混ぜる。よく混ざったら たまご液をすこしずつ加えてよく混ぜ合わせる。
   白濁して少し角が立つまで混ぜる。
4. 4 3に牛乳を少しずつ加えておく。
5. 5 4に2の粉類を加えてヘラなどで捏ねないようサックリと混ぜ合わせる。
6. 6 絞り出し袋に5を入れて事前に用意しておいた天板に、ある程度スペースを保ちながら直径3~4cm程度の丸型に絞り出す。
   大体16個位は出来ます。
7. 7 180℃のオーブンで15分焼く。
   
   サンドするマシュマロを適度な大きさに切っておく(好みで切らなくてもよい)。
   生クリームは砂糖を加えて泡立てておく。

   

8. 8 焼き上がったら網に取り、粗熱を除く。
   マシュマロを少し溶けた状態にしたかったら8~9個に適宜のせて置く。
9. 9 粗熱が取れたら8にマシュマロ(8の工程で既にのせていたら省略)生クリームを挟み、もう一方のパイでサンドして完成。