ナスのトマトチーズパスタ♡ レシピ・作り方

ナスのトマトチーズパスタ♡
  • 約15分
  • 300円前後
THANK YOU GOOD BYE♬
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茄子はしっかりと炒めた方がいいですね(*^^*)/

材料(3人分)

  • スパゲッティ 300g
  • 小さじ1
  • 合いびき肉 100g
  • 茄子 1個
  • 玉ねぎ 1個
  • 塩コショウ 少々
  • すりおろしニンニク 2センチ分
  • トマト缶 1缶
  • とろけるチーズ 大さじ5
  • 50ml
  • 豆乳 100ml
  • コンソメ 1かけ~
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1 スパゲッティを袋の表記時間通りに塩茹でする。

    玉ねぎは千切り、茄子は食べやすい大きさに切る。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉・玉ねぎ・茄子をしんなりするまで炒めて、塩コショウ・すりおろしニンニクをする。
  3. 3 トマト缶・水・豆乳・とろけるチーズを入れて混ぜ、コンソメを加えて弱火にして5分煮込み、茹でたスパゲッティを入れて絡める。

きっかけ

トマトスパゲッティが食べたいと言われたので

  • レシピID:1160015224
  • 公開日:2014/10/06
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カテゴリ
トマトクリームパスタなす全般
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