胡瓜と帆立と海老のビーフン レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にお湯４５０ｍｌ濯ぎ１分中火を通す
2. 2 新竹米BIHON１５０ｇをお湯に乗せ５分中火を通す
3. 3 笊に乗せ水と湯を通す
4. 4 3~3、５ｃｍに整える
5. 5 帆立Ｌサイズ２個を笊に乗せ水を通す
6. 6 幅１、５ｃｍに整える
7. 7 むき海老６尾と笊に乗せ水を通す
8. 8 胡瓜５０ｇを２、５ｃｍに整え笊に乗せ水を通す
9. 9 フライパンに胡麻油小匙０、５を温め生姜パウダー小匙１と帆立と胡瓜とむき海老を乗せ２分中火を通す
10. 10 茹でた新竹米BIHONをフライパンに乗せ１分中火を通す
11. 11 チリシュリンプペーストSATETOM大匙２、５と醤油大匙２とナンプラー小匙１、５レモン汁小匙２を乗せ１、５分中火を通す
12. 12 塩胡椒小匙０、５を乗せ味を整える
13. 13 御皿に胡瓜と帆立と海老のビーフンを乗せる