ボリューム満点!!チキン南蛮! レシピ・作り方

ボリューム満点!!チキン南蛮!
  • 約30分
  • 500円前後
onigiririnn
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出来るだけ簡単に作れるように工夫しました♪
簡単だけど、とても美味しいチキン南蛮です!

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 2枚
  • ◻酒 大さじ1
  • ◻塩 少々
  • 小麦粉 適量(目安は大さじ3)
  • 1個
  • 甘酢だれ
  • ⭐カンタン酢 大さじ3
  • ⭐醤油 大さじ1
  • ⭐みりん 大さじ1
  • タルタル
  • ⚫卵 1個(たっぷり欲しい時は2個)
  • ⚫マヨネーズ 大さじ3
  • ⚫ケチャップ 小さじ1
  • ⚫レモン汁 2〜3滴

作り方

  1. 1 鶏もも肉の下処理
    ・余分な脂を取り一口大に切る。
    ・◻の酒、塩をふりかけ揉み、5分くらいおいておく。
  2. 2 1の鶏もも肉に小麦粉をまぶし、たたいておく。
  3. 3 2の鶏もも肉に卵を潜らせる。
  4. 4 フライパンに油(分量外)を多めに入れて熱する。3の卵を潜らせた鶏もも肉を皮面を下にして並べていく。
  5. 5 片面が焼けたらひっくり返し、更に焼いていく。
  6. 6 両面とも焼けたら余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取る。
  7. 7 ⭐をフライパンに入れて甘酢だれと鶏もも肉を絡める。
  8. 8 タルタルソースを作る
    ・卵を固茹でし、ゆで卵を作り殻を剥く。
    ・ゆで卵と⚫︎を入れる。
    ・フォークで卵を細かくしながら混ぜておく。
  9. 9 焼き上がったお肉にタルタルソースをかけて完成!

きっかけ

省けるところは省略してチキン南蛮を手軽に食べたかったから。

おいしくなるコツ

タルタルソースは卵と調味料のみと、シンプルなので子どもも食べやすいし、何よりカンタンに作れます♪

  • レシピID:1110033480
  • 公開日:2024/02/11
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カテゴリ
チキン南蛮夕食の献立(晩御飯)タルタルソース鶏もも肉
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つくったよレポート(2件)

  • カズタ
    カズタ
    2024/05/18 11:10
    ボリューム満点!!チキン南蛮!
    美味しくできました!
  • ねあっっ
    ねあっっ
    2024/02/28 12:16
    ボリューム満点!!チキン南蛮!
    タルタルたっぷりで美味しくいただきました☆有難うございます<(_ _)>

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