鶏もも肉のニラ醤油かけ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は一口大にカットし味塩胡椒を降ってビニール袋に入れ酒をくわえて冷蔵庫で寝かしておく。寝かせる時間がなければ揉んで馴染ませる。
- 2 1に片栗粉をいれて良くまぶしつけ、熱したフライパンに薄く油を引き、皮を下にして重ならない様に並べて焼き目がつくまで回し焼きする
-
3
ニラ醤油を作る
ニラは洗って水気をペーパーで拭き取り5～8ミリ位似刻み、にんにく、生姜を微塵にしたものと☆をかけて混ぜ馴染ませておく。 -
4
中まで火が通り美味しそうな焼き目が付いた鶏もも肉を皿に取り並べ、3のニラ醤油をかけて頂く。
お好みで一味を降ってどうぞ！
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