絶品ラザニア レシピ・作り方
- 1時間以上
美味しいものを食べるのが一番幸せ
パーティ用でも一人前でも❤️焼いて冷凍保存も可能。今回は茹でる必要のないラザニアシートを使用しました。ラザニアシートを茹でる必要があれば茹で下さい。
材料（6人分）
作り方
-
1
ボロネーゼを作る。作り方材料は私のページのボロネーゼソースを参考にして下さい。
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2
ホワイトソース
鍋にバターを入れ溶かす。弱火
小麦粉を加えじっくり炒める。粉くささが残らないように。牛乳を少しずつ加えていく。ダマになってしまったら泡立て器を使用して下さい。 - 3 ホワイトソースは残りの牛乳を全て入れたら塩、を加える。必ず一度沸騰させる。茄子はオリーブオイルを加えフライパンでさっと焼いておく。
- 4 耐熱皿にボロネーゼソース→ホワイトソース→ラザニアシートをのせる。二層目もボロネーゼソース→ホワイトソース→チーズ→ラザニアシートをのせる。
- 5 三段目にもボロネーゼ→ホワイトソース→ラザニアシート→ボロネーゼ→茄子、バジルをのせる。最後残りのソースを上に加え、チーズをかけて200度のオーブンで約３０分焼く。
- 6 途中焼き目がつきすぎるようならホイルを上にのせる。
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- カテゴリ
- さばの味噌煮
- 料理名
- 絶品ラザニア
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