ご飯にもパンにも！卵ハムキャベ炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- ●卵（Lサイズ使用） 2個
- ●マヨネーズ（キューピー） 小さじ2
- ●塩・こしょう 各：少々
- キャベツ 4枚ほど
- ハム（スライスハム） 2枚
- オリーブオイル 小さじ2～
- 天然塩 小さじ1/3～
- こしょう 少々
作り方
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1
●印をボウルに入れ、卵の白身を切る様に＆マヨネーズが均等に混ざる様、よくかき混ぜます。
-
2
ザク切りキャベツと角切りハムをフライパンに少量の水（分量外：大さじ1弱）を入れ,水炒めします。
天然塩・こしょうを振り入れ、味付けします。
-
3
フライパンの中央を空け、オリーブオイルをひき、［1］を流し入れ、菜箸で混ぜつつ、周りのハム・キャベツと炒め合わせれば出来あがりです。
※コツ欄、ご参照ください。
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4
＜余談：ズボラの勧め＞
パンには、ちょっとケチャプをプラスして挟んで食べたり、ご飯に乗っけて、ちょっぴり醤油を垂らして丼風にして食べると、各自1皿で済みます＾＾；汗
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- 料理名
- 炒め物
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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M6662014/09/01 20:17
マヨネーズのコクが良いですね(#^.^#)
美味しかったです。
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朝食がご飯派とパン派に分かれる我が家の便利おかずです。