高菜炒め レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- 高菜漬け（糠漬け） 150g〜180g
- ごま油 大さじ1
- 白ごま 大さじ1/2
- ★砂糖 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★酒 大さじ1
- ★水 大さじ2
- ★醤油 小さじ1
- ★顆粒だし 小さじ1/3
作り方
- 1 高菜漬けは流水でよく洗って、水気を絞ります。
- 2 高菜を5mm幅くらいに刻みます。
-
3
フライパンにごま油を熱し、高菜を炒めます。
高菜全体に油が回ったら、★を加えて弱火〜中火で水分が無くなるまで炒めます。 - 4 最後に白ごまを混ぜ合わせて完成です。
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riorioka
高校生、中学生、小学生の３人の男の子を育てるママです♪
冷蔵庫の中にあるものや、どこのスーパーでも手に入る食材で作れるおうちごはんレシピをメインに載せたいと思っています。
ご参考になれば嬉しい限りです(人 •͈ᴗ•͈)
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