☆★角麩と大なめこ入り♪すき焼き風煮★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ⚪️印の水と調味料で合わせ調味料をつくっておきます。

   

2. 2 ネギは食べやすい長さにぶつ切りします。

   

3. 3 しらたきはサッと流水を通してすすいで水を切っておきます。

   

4. 4 大なめこは水で軽くすすいで水を切っておきます。

   

5. 5 角麩は1.5cmほどの幅で削ぎ切りしておきます。

   

6. 6 フライパンに分量のサラダオイルを熱し、牛肉とネギを炒め焼きします。牛肉の色が変わり始めたらOKです。

   

7. 7 そこに角麩、大なめこ、しらたきを加えて調味液を注ぎます。

   

8. 8 一旦煮立てたら弱火にして15分ほど煮ます。火を止めてそのまま冷まして味を染ませておきます。

   

9. 9 器に盛り、温め直すなどして出します。