ナスとミンチのゴマたっぷり甘辛炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ※写真忘れてすみません(＞人＜;)工程4の写真を見てください…
   ナスのヘタを切って、横半分に切って、縦半分に切ったら細長くスライスして水にさらしておいてください。
2. 2 フライパンに油は引かずに
   ミンチを炒めます。

   

3. 3 ミンチが炒まる頃に1のナスをザルにあけ水切りをしておきます。
   それから、炒めたミンチを一度お皿に移し、洗わずそのままのフライパンにゴマ油を引いて

   

4. 4 水切りしたナスを投入して炒めていきます。
   ※工程1のナスの切り方はこんな感じです(^_^;)

   

5. 5 その間に●を全て混ぜておきます。

   

6. 6 少し量が減ってきましたが
   もう少し炒めていきます。

   

7. 7 炒めはじめの半分くらいの量になったので仕上げていきましょう！

   

8. 8 お皿に移しておいたミンチを戻して

   

9. 9 工程5で混ぜたタレを加えて
   ナスがタレを吸うので手早く炒めてください。
   この時の香りがたまりません^_^

   

10. 10 ナスがしっかりタレを吸ったら
    お皿に盛って完成です(^○^)